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まどのおと

まどのノート。日々の記録。

春のめぐみ

農家に行って、わらび(購入)とふき(家の周りに自生)を持って帰ってきた。

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昨年も会津で山菜をとっていたから、処理は少しだけわかる。2日かけてわらびのアクを抜き、バレーボール見ながらふきの筋取り。

普通の野菜と違うのは限定品だから。そして現地で手に入れてくると、関東で買うのとはまた違う味。爪の周りを黒くした手で、わらびのおひたしを食べる幸せ。

春が来た!と身体に教える。